Hibiskus-Zapfen
Geschmack
fruchtig, erfrischend mit feinem Geschmack nach Hibiskus und Mango

Farbe
rötlich

Typ
obergärig

Alkohol
ca. 5.2%
Fruchtbier

Fruchtbiere kamen früher meist nur aus Belgien, werden heutzutage dort hauptsächlich auf der Grundlage hochwertiger Lambics hergestellt und lagern nicht selten mehrere Monate ein.

Es gibt aber auch viele Fruchtbiere auf Ale- oder Weizen-Basis. Das Hauptattribut dieser überaus süßsauren Angelegenheit sind jedoch immer die Fruchtaromen und der fermentierte Fruchtzucker aus Himbeeren, Kirschen oder Erdbeeren aber auch aus Äpfeln und Pfirsichen.

Unseren Hibiskus-Zapfen brauen wir auf der Basis eines Ales fruchtbetont mit einer feinen Hibiskus- und Mango-Note mit wenig Säure.